Blog > Komentarze do wpisu
Gluten - alergia.

W Stanach coraz czesciej mowi sie o alergii na gluten. Zadziwiajace, jak wiele ludzi ma te dolegliwosc - na szczescie da sie z nia zyc, trzeba tylko poznac produkty ktore zawieraja ten skladnik. Niestety jest ich wiele. A wiec wszystkie produkty zbozowe, chleb zytni, jeczmien, platki owsiane, pszenica, orkisz, kasza manna, skrobia roslinna, sos sojowy, produkty zawierajace slod i ekstrakt slodowy i inne. Gluten ukryty jest takze w wiekszosci zywnosci przetworzonej (kielbasy, wyoby gamazeryje, zupy, sosy).

Lista produktow 100% bezglutenowych:

kasza, amarath, sorgo, maka ararutowa, kasza gryczana, quinoa, ryz, kukurydza, polenta, tapioka, maka kokosowa i orzechowe, skrobia ziemniaczana.

 

 

czwartek, 20 sierpnia 2009, igawellness